Introduction

Chaque année, les sportifs musulmans doivent concilier leur pratique sportive avec le jeûne du mois de ramadan. Durant cette période, ils ne doivent ni manger, ni boire, de l’aube au coucher du soleil. Cette rupture annuelle des habitudes alimentaires doit faire l'objet d'attentions particulières afin de maintenir son niveau de performance et éviter les blessures. On vous livre dans cet article l'échange que nous avons eu avec Alexandre Dellal, docteur en sciences du sport et préparateur physique professionnel et des conseils pour aborder au mieux cette période.

Résumé de l'échange

[MyCoach Tracker] chaque année, des milliers de footballeurs professionnels ou amateurs continuent de pratiquer leur passion en période de ramadan. L'impact de cette période est-il significatif sur l'état de forme des joueurs ? 

[A. Dellal] De nombreuses études scientifiques ont été consacrées à ce sujet. Elles ont mis en évidence des écarts significatifs sur de nombreux volets.

D'un point de vue physiologique, on constate une dégradation de la qualité de sommeil, des modifications de la composition corporelle (niveau de matière grasse) et une diminution des pics de fréquence cardiaque.

Par rebond, on constate des baisses sur les indicateurs d'état de forme type RPE ou Hooper index, sur les valeurs neuromusculaires (CMJ, SJ) et sur les niveaux de puissance (pics et moyens) au Wingate Test.

[MyCoach Tracker] On peut donc s'attendre logiquement à une baisse des performances des athlètes durant cette période particulière ?

[A. Dellal] Les études ont montré une diminution des distances totales parcourues en match mais plus important une hausses des blessures musculaires. C'est la raison pour laquelle il est important de surveiller attentivement les athlètes et de mettre en place des stratégies adaptées pour en atténuer les impacts et prévenir les blessures.

[MyCoach Tracker] Quelles recommandations peut-on donner à nos lecteurs pour aborder cette période particulière ?

[A. Dellal] Au niveau de la nutrition, il faut veiller à boire entre 1,5 à 3 litres d'eau (dont 50cl de St-Yorre ou Vichy Célestin) et s'assurer que le repas avant le lever du soleil (Souhour) inclut l’ensemble des nutriments nécessaires (apport riche en glucides).

Le sommeil est capital ; il faut s'astreindre à une quantité de sommeil importante de 7 à 9 heures et instaurer une sieste durant la journée.

Enfin, même si c'est évident, il faut éviter de s'exposer à des environnements chauds la journée.

[MyCoach Tracker] Et sur le plan de l'entraînement ?
[A. Dellal] Autant que possible, il faut essayer de placer les séances en adéquation avec l’horaire du jeûne soit juste avant, ou après (1h après). Si l'athlète est rigoureux sur sa stratégie, il est alors tout à fait possible de conserver le niveau de charge pour maintenir les qualités.

Pour aller plus loin

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On vous conseille également l'excellent Podcast d'ActuFoot : "Sport et Ramadan" qui vous apportera son expertise sur le sujet.